Gelişmenin Özeti

Gündem TİDER’den bayram öncesi gıda israfına karşı çağrı Temel İhtiyaç Derneği (TİDER), Kurban Bayramı ve yaz tatili öncesinde gıda israfının önlenmesi için bilinçli tüketim çağrısında bulundu. TİDER Genel Müdürü Nil Tibukoğlu, alışverişin ihtiyaç doğrultusunda yapılması ve artan gıdaların değerlendirilmesinin hem bütçeyi hem de doğal ları koruyacağını belirtti.

23 Mayıs 2026 21:33 Whatsapp Telegram Linkedin Email Dernekten yapılan açıklamada, bayram ve tatil sezonu öncesinde alışveriş ile tüketim alışkanlıklarının gözden geçirilmesi istendi. Açıklamada, bayram sofralarının bereketini korumak ve israfın önüne geçmek için şunlar önerildi: "Sorumlu ve bilinçli alışveriş yapın.

Alışverişe çıkmadan önce mutlaka liste yapın. 'İndirimde' ya da 'kampanyada' diye ihtiyacınız olmayan fazla ürünleri sepetinize eklemekten kaçının.

Son tüketim tarihi (STT) gıda güvenliğini, tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) ise gıdanın kalitesini gösterir. TETT'si geçmiş ancak tazeliğini koruyan gıdaları çöpe atmayın.

Yakın tarihli ürünleri seçmekten çekinmeyin. Raflarda son kullanma tarihi yakın olan ürünleri tercih etmek, o ürünlerin markette israf olmasını engeller.

Gün içinde tüketeceğiniz ürünleri bu şekilde seçerek israf zincirinin kırılmasına destek olabilirsiniz. Dondurucunun gücünden yararlanın.

Misafirleriniz için fazla yemek pişirdiyseniz, artanları çöpe atmak yerine porsiyonlayarak dondurun. Daha sonra tüketmek üzere saklamak hem emeği hem de larını korur." Açıklamada görüşlerine yer verilen TİDER Genel Müdürü Nil Tibukoğlu, gıda israfının önlenmesinde üreticiden lojistik sektörüne kadar herkesin rolü olduğunu vurguladı.

Tibukoğlu, israfın dünyaya zarar verdiğini kaydederek, "Bir gıdanın üretilmesi için harcanan su, emek, enerji ve zaman, o gıda çöpe gittiğinde tamamen yok oluyor. Havaya salınan metan gazıyla iklim krizini körüklüyor.

Tarladan tabağa uzanan bu döngüde hepimiz sorumluyuz. Bu bayramda ve sonrasında 'İsrafa ortak olma.' diyerek hem bütçemizi hem de dünyamızı koruyabiliriz.

Bilinçli tüketim, geleceğe bırakacağımız en güzel bayram mirasıdır." ifadelerini kullandı.

Piyasaya Etkileri

• Kur oynaklığı ithalatçı ve ihracatçı şirketlerin fiyatlamalarında düzeltmelere neden olabilir.

Arka Plan

İlgili açıklamalar ve veriler, içinde bulunulan dönem bağlamında piyasa fiyatlamalarına yön veriyor.

Uzman Notu

Kısa vadeli haber akışına aşırı tepki vermek yerine, trend ve risk yönetimine odaklanmak faydalı olacaktır.